La lactasa es una enzima beta-galactosidasa , hidroliza la lactosa en el intestino delgado para que se pueda absorber. En muchas personas el contenido de lactasa va disminuyendo con el paso de los años hasta generar lo que se denomina hipolactasia, que es un déficit de la enzima lactasa. La deficiencia de la lactasa es lo que se conoce como intolerancia a la lactosa.
Tolerase L es la lactasa ácida que convierte la lactosa en glucosa y galactosa. La intolerancia a la lactosa provoca molestias que incluyen hinchazón, gases, diarrea, y calambres abdominales una vez que la lactosa no digerida llega al intestino grueso.
Los complementos alimenticios no deben utilizarse como sustitutos de una dieta equilibrada.
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Guillermo Díaz | España